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CARTE DU RESTAURANT CARTE DES VINS

CARTE DU RESTAURANT

Nous vous informons que nous servons au minimum 1 plat chaud par personne assise.

MENU DU MONTAGNARD

Entrée+ plat + dessert Au choix parmi la carte, hors spécialités fromagères Les coupes glacées Génépi ou Chartreuse ne sont pas comprises dans le menu

39,00 EUR

ENTRÉES

Ardoise mixte de charcuterie et fromages

Disponible en plat avec pommes de terre à 22 euros

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Ardoise mixte de charcuterie et fromages

lait sulfites
lait sulfites
12,00 EUR

Soupe végétale de saison

Disponible en plat servie avec une salade verte à 20 euros

12,00 EUR

PLATS

Volaille fermière aux morilles

servie avec accompagnement du moment

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Volaille fermière aux morilles

lait
lait
25,00 EUR

Paleron de boeuf cuit longuement et son jus au vin rouge

servi avec accompagnement du moment

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Paleron de boeuf cuit longuement et son jus au vin rouge

sulfites
sulfites
25,00 EUR

DESSERTS

Gâteau au chocolat et amandes

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Gâteau au chocolat et amandes

oeufs lait fruits à coque
oeufs lait fruits à coque
8,00 EUR

Panna cotta vanille et myrtille

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Panna cotta vanille et myrtille

oeufs lait
oeufs lait
8,00 EUR

Feuilleté marron, praliné et noisette

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Feuilleté marron, praliné et noisette

gluten oeufs lait
gluten oeufs lait
8,00 EUR

Tiramisu au café et à l' Amaretto

Tiramisu avec alcool d' Amaretto

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tiramisu au café et à l' Amaretto

gluten oeufs lait
gluten oeufs lait
8,00 EUR

Boule de glace

4 euros/ la boule

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Boule de glace

lait
lait
4,00 EUR

Coupe chartreuse

glace Chartreuse et alcool de Chartreuse Hors menu

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Coupe chartreuse

lait
lait
12,00 EUR

Coupe Génépi

glace Génépi, alcool de Génépi Hors menu

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Coupe Génépi

lait
lait
12,00 EUR

MENU ENFANT

PRIX PAR ENFANT, 1 MENU PAR ENFANT. MAXIMUM 10 ANS

16,00 EUR

PLAT DU MOMENT OU SPECIALITE A PARTAGER

Les spécialités sont obligatoirement à partager avec les parents.

1 BOULE DE GLACE

1 SIROP

SPECIALITES DE MONTAGNE

SUPPLEMENT CHARCUTERIE

Liste des allergènes
Liste des allergènes

SUPPLEMENT CHARCUTERIE

sulfites
sulfites
8,00 EUR

SUPPLEMENT SALADE

Liste des allergènes
Liste des allergènes

SUPPLEMENT SALADE

moutarde
moutarde
3,00 EUR

SUPPLEMENT POMMES DE TERRE

4,00 EUR

FONDUES

minimum 2 personnes, les prix sont indiqués par personne Servies avec pain et salade

Fondue montagnarde

servie avec salade verte et pain

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Fondue montagnarde

gluten lait
gluten lait
22,00 EUR

fondue aux cèpes

servie avec salade verte

Liste des allergènes
Liste des allergènes

fondue aux cèpes

gluten lait
gluten lait
25,00 EUR

RACLETTES

LES PRIX SONT INDIQUES PAR PERSONNE. MINIMUM 2 PERSONNES SERVIES AVEC SALADE VERTE ET POMMES DE TERRE

RACLETTE AU LAIT CRU

22,00 EUR

RACLETTE FUMEE

24,00 EUR

RACLETTE A L'AIL DES OURS

Liste des allergènes
Liste des allergènes

RACLETTE A L'AIL DES OURS

lait
lait
24,00 EUR

RACLETTE TRUFFÉE

Liste des allergènes
Liste des allergènes

RACLETTE TRUFFÉE

lait
lait
28,00 EUR

MORBIER

Liste des allergènes
Liste des allergènes

MORBIER

lait
lait
25,00 EUR

LES GRATINÉES

SERVIES AVEC SALADE VERTE

TARTICHÈVRE / RACLIFLETTE / TARTIFLETTE

TARTIFLETTE: pommes de terre, oignons, crème, lardons, vin blanc herbes et Reblochon TARTICHEVRE: base de tartiflette + tomme de chèvre RACLIFLETTE: base de tartiflette + fromage à raclette

Liste des allergènes
Liste des allergènes

TARTICHÈVRE / RACLIFLETTE / TARTIFLETTE

gluten lait sulfites
gluten lait sulfites
22,00 EUR

RAVIOLES ARTISANALES SAUCE FORESTIERE

plat végétarien

Liste des allergènes
Liste des allergènes

RAVIOLES ARTISANALES SAUCE FORESTIERE

gluten lait
gluten lait
24,00 EUR

RAVIOLES ARTISANALES A LA BISQUE D' ECREVISSE

Liste des allergènes
Liste des allergènes

RAVIOLES ARTISANALES A LA BISQUE D' ECREVISSE

gluten crustacés lait
gluten crustacés lait
24,00 EUR

CROZIFLETTE MONTAGNARDE

Diots de Savoie, vin rouge, oignons et Reblochon

Liste des allergènes
Liste des allergènes

CROZIFLETTE MONTAGNARDE

gluten lait sulfites
gluten lait sulfites
24,00 EUR

prix service compris

CARTE DES VINS

Vins rouges

Côtes du Rhône Rive droite

Luc Baudet Cépages: Grenache, Syrah Arômes: nez confituré, de framboise et d' épices douces

25,00 EUR

Crozes Hermitage "Cuvée L" BIO

Domaine Laurent Combier Cépage: Syrah Arômes: un fruité croquant et une complexité aromatique

42,00 EUR

Châteauneuf du Pape

Domaine de la Pinède Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre Arômes: cuir, épices, fruits rouges

62,00 EUR

Saint Joseph "Cuvée Le passage"

Domaine Ogier Cépage: Syrah Arômes: joli nez de fruits noirs type cassis ou mûre plutôt bien mûres.

65,00 EUR

Côte Rotie "L' Envol"

Domaine Richard cépage: Syrah Arômes: fruits noirs, épices et violette

105,00 EUR

Sancerre

Domaine Corty Cépage: Pinot noir Arômes: épices douces: poivre blanc et réglisse

42,00 EUR

Irancy

Maison La Chapelle Cépages: Pinot noir Arômes: bouquet aromatique griotte, cassis, mûre, cerise et framboise.

58,00 EUR

Savigny les Beaunes

Domaine Jean Fery Cépage: Pinot noir Arômes:fruits rouges et noirs, notes boisées et épicées, vanille

72,00 EUR

Pommard

Domaine Bichot Château de Dracy Cépages: pinot noir Arômes: touches toastées de chêne, poivre et myrtille

120,00 EUR

Saint Emilion Grand Cru

Lajarde Montarlier Cépages: Arômes: fruits noirs et épices, tanins soyeux et finale persistante

42,00 EUR

Faugères BIO

Mas des Capitelles Cépages: Mourvèdre, Carignan, Syrah Arômes: Nez de fruits noirs au joli bouquet d' épices: cassis, myrtilles et mûres.

36,00 EUR

Pic Saint loup

Vigneron du Pic Cépages: principalement Syrah et Grenache Arômes: Superbe nez de fruits noirs et rouges, bouquet d' épices, poivre noir et touche d' eucalyptus.

38,00 EUR

Mondeuse Arbin

Chevalier Bayard Cépage: mondeuse noire Arômes: Belle complexité autour de la minéralité, des tanins, ce vin rouge est équilibré et léger.

34,00 EUR

VINS BLANCS

Tortue, Côtes de Gascogne

Domaine Uby, Gros manseng Cépages: Gros et petit Manseng Arômes: nez frais, juteux de fruits blanc. Bouche gourmande, moelleuse et très fruitée

22,00 EUR

Côtes du Rhône, Rive droite

Domaine Luc Baudet Cépages: 100% Grenache Aromes: Nores de poire et très floral Bouche soyeuse

25,00 EUR

Chardonnay

Domaine Fichet Cépage: Chardonnay Arômes: vin friand, fruité, jeune et frais

28,00 EUR

Crozes Hermitage "Cuvée L" BIO

Domaine Combier Cépages: 100% Marsanne Arômes: Belle rondeur, charnu, notes fruitées

42,00 EUR

Le Lys

Chateau Lafaurie-Peyraguey Cépages: Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle Aromes: fleur d' Acacia et fruits blancs

32,00 EUR

Pouilly fumé

Domaine Corty Cépages: Sauvignon blanc Arômes: acidulé et juteux avec des agrumes de citron et des fruits blancs exotiques

42,00 EUR

Chablis "Les Pargues" BIO

Domaine Christian Moreau Cépages: 100% chardonnay Aromes: Vin fruité et vif, belle profondeur sur des arômes et des notes minérales prononcées.

42,00 EUR

Sancerre

Domaine Corty Cépages: Sauvignon blanc Arômes: notes d' agrumes et de fruits blancs

42,00 EUR

Pernand Vergelesses

Domaine Francoise Jeanniard Cépages: 100% chardonnay Arômes: aromes de fleurs blanches, ambre, miel et épices. Vin minéral

65,00 EUR

Apremont

Le Vigneron Savoyard Cépage: apremont Belle fraicheur et minéralité Notes de fruits blancs, de noyau, de pêche

20,00 EUR

Chignin

André et Michel Quenard Cépage: 100% Roussanne Aromes: fruits blancs, bouche vive et minérale

32,00 EUR

Roussette de Savoie

Chevalier Bayard Cépage: Roussette Aromes: Fruits secs, confits et compotés. Notes bouquetées, épicées et cireuses..

30,00 EUR

Pinot gris, Malvoisie de Bayard

Chevalier Bayard Cépages: pinot gris Arômes: belle rondeur

35,00 EUR

Adresse

79 Av. des Jeux - Galerie de l'ours blanc 38750 Huez ((ouvre une nouvelle fenêtre))
04 76 80 97 35

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